반응형 동지2 팥죽 보관 하는법과 유의할점 총정리 팥죽은 재료의 특성상 보관 시 변질될 가능성이 있습니다. 맛과 위생을 유지하기 위해 보관할 때 다음 사항을 꼭 유의하세요. 팥죽 보관 시 유의할 점 1. 팥죽 보관의 기본 원칙"보관 전 반드시 식힌 후 용기에 담아야 합니다."완전히 식히기:뜨거운 상태로 용기에 담아 보관하면 증기로 인해 세균이 번식할 가능성이 높아집니다. 반드시 팥죽을 완전히 식힌 후 밀폐 용기에 담아야 합니다.밀폐 용기 사용:냄새와 세균의 침투를 막기 위해 공기가 들어가지 않도록 밀폐력이 좋은 용기를 사용하세요.소분 저장:한 번에 먹을 양만큼 소분하여 보관하면 필요한 양만 꺼내 쓸 수 있어 위생적이고 편리합니다.2. 냉장 보관 시 유의할 점"팥죽은 냉장 보관 시 2~3일 안에 섭취하는 것이 가장 안전합니다."적정 온도 유지:냉장.. 2024. 11. 29. 2025년 을사년 절기 달력: 월별 절기와 기후 변화를 한눈에 2025년은 을사년(乙巳年)으로, 한국 전통 달력에서는 절기(節氣)를 기준으로 자연의 변화를 관찰하고 생활 리듬을 맞추는 것이 중요했습니다. 절기는 태양의 위치에 따라 24개의 중요한 시기로 나누어져 있으며, 농사, 생활, 건강 관리에 큰 영향을 미쳤습니다. 이 글에서는 2025년 을사년의 절기를 월별로 정리하고, 각 절기의 의미와 생활에 미치는 영향을 살펴보겠습니다.2025년 을사년 절기 달력: 월별 절기와 그 의미 1. 1월 절기: 소한과 대한1월의 절기소한 (小寒) - 1월 5일경대한 (大寒) - 1월 20일경절기의 의미1월은 소한과 대한 절기로, 가장 추운 시기를 의미합니다. 소한은 '작은 추위', 대한은 '큰 추위'라는 뜻으로, 이 시기에는 겨울의 절정에 해당하는 추위가 찾아옵니다. 특히 농부들.. 2024. 9. 18. 이전 1 다음 반응형
